Julie Doiron

Julie Doiron parece que se rompe cada instante en sus canciones, en el escenario, cuando toca la guitarra... Julie Doiron se rompe cuando canta y cuando habla. Se rie rompiendo las palabras, y es que es increíble hasta cuando no está tocando o cantando.

Cantautora canadiense, empieza su carrera musical en el grupo Eric's Trip hacia el 1990. Fueron el primer grupo canadiense que grabó para SUBPOP, eso les dio un mínimo de repercusión e hizo que alguien prestase atención a sus canciones. Muy poquita gente, no nos engañemos. Su primer disco es uno de los mayores exponentes de lo que es el LOW-Fi, el resultado de grabar con pocos medios económicos. Tienen temas increíbles pero el sonido es realmente malo. Pongo como ejemplo "Allergic to love", una de sus mejores canciones que si hubiera sonado bien, estoy convencida que hubiese sido un clásico para el indie de la época. Suena peor que una maqueta.

Después de separarse el grupo hacia 1996, Julie Doiron emprende su carrera en solitario creando increíbles LP's, pero en ocasiones difíciles de escuchar por su atmósfera habitual de tristeza. Depende de los momentos, pero si estás un poco melancólico, puede llegar a destrozarte. A medida que Julie crece, pasa por su maternidad, van apareciendo rayos de sol en sus discos y la cosa se anima. Ya no es tan triste escucharla, sus LP's empiezan a ser buenos para empezar la mañana. Incluso la evolución de los títulos de sus LP's demuestra que la tristeza va perdiendo protagonismo.

Yo he llegado a llorar viéndola tocar "Will you still love me in December" en el Festival Tanned Tin en Santander. (versión de David Bazan de Pedro the Lion)

A Julie la conoce muy poca gente, pero quien la conoce y la ha visto, es devota y fan. Yo estoy en este grupo.

Ahí os dejo uno de sus últimos temas, la cosa cambia, ya no lloras, bailas. "No more" de Woke Myself Up (Acuarela, 2007).

Enjoy your Sunday!!!

Funda para el móvil

Cada Martes voy a casa de mi madre para aprender algo de costura. Soy una malísima aprendiz porque quiero correr aun si saber caminar. Mi madre siempre me dice que la gente jamás te pregunta cuánto tiempo has tardado en acabarlo, en cambio si te comenta si le parece bonito o no. Así que no importa el tiempo que uno tarde en hacer las cosas, si el resultado va a ser mejor pensando cada uno de los pasos y procesos. Mi impaciencia se debe a que no puedo esperar a ver cómo será el resultado y eso es uno de mis mayores defectos con todas las cosas que hago. Me gusta que queden bien, pero quiero acabarlas rápidas por no poder esperar más!

Esta será mi funda para mi Blackberry, acolchadita y con helados para no echar de menos las tardes de verano en una terracita. ¡Próximamente publicaremos más estampados y modelos!

Funda móvil Blackberry Curve:

Tejido algodón 100% estampado helados retro azul cielo

Cierre cremallera de metal azul marino.

Acolchada para amortiguar golpes!

Forro de la funda de color verde lima

Croquetas de Pollo

Mi madre siempre nos ha hecho unas croquetas buenísimas, aunque yo nunca he conseguido hacerlas como ella. Por más que me pongo en la cocina, observo con detenimiento paso por paso, cómo remueve, qué fuego, si bajo, medio o fuerte, cuánto tiempo... nunca me salen igual.

Mi madre hace las croquetas nada pastositas y esa es la dificultad del asunto. Las mejores del mundo.

Al final he decidido recopilar varias recetas de croquetas e intentar hacer un mix de todas ellas. La sabiduría no ocupa lugar.

Croquetas de Pollo, tomate y cebolla:

• 2 cuartos traseros de pollo (yo tenía dos pechugas, pero los muslos no son tan secos)
• 1 cebolla
• 2 tomates pequeños
• sal y pimienta

Bechamel

• 1 cebolla
• un poquito de mantequilla
• nuez moscada
• 80 gr. de harina
• 500 cl. de leche

Funda croquetas

• pan rallado
• huevo

Elaboración:

1. Ponemos a dorar en una cazuela los cuartos traseros de pollo con un poco de aceite hasta que se doren. Salpimentamos. Añadimos la cebolla y el tomate hasta que se vaya haciendo poco a poco. El truco es que se haga a fuego lento.
2. Cuando ya esté hecho lo retiramos y desmigamos el pollo sacándole todos los huesecitos.
3. En una cazuela ponemos una cebolla cortada bien pequeñita con un poco de aceite y un poco de mantequilla, a fuego muy lento, hasta que se dore y quede blandita.
4. Echamos la harina y vamos removiendo entre 5-10 minutos. Podemos añadir un poquito de nuez moscada para darle sabor. Es importante que la harina quede bien tostadita y pierda el sabor a crudo (esto siempre me lo dice mi madre).
5. Vamos introduciendo la leche lentamente sin dejar de remover, notaremos que se va espesando y debemos procurar no dejar grumos.
6. Una vez haya cambiado el color, añadimos el pollo y mezclamos hasta que veamos que la bechamel haga un poquito "chup chup". Lo más importante para hacer la mezcla es tener paciencia, el fuego muy lento y no parar de remover.
7. Dejamos la masa enfriar y la cubrimos enseguida con film transparente sin dejar espacio entre la masa y el film para que no haga costra.
8. Preparamos en un plato un huevo batido y en otro pan rallado (en algunas recetas antes de pasarlas por el huevo, las pasan por harina. Yo me abstengo)
9. Hacemos la forma de las croquetas cada uno a su gusto, con la ayuda de una cuchara sopera y las manos. Las pasamos por el huevo y luego por el pan rallado (preferible pocas pasadas, sino la costra queda demasiado gruesa).
10. Preparamos en una sartén o cazuela el aceite a fuego muy fuerte. Es imprescindible que aceite esté bien caliente ya que sino se nos romperán. El aceite debe cubrir las croquetas, así que si no tenemos una sartén honda, debemos usar cazuela!
11. Echamos las croquetas por tandas uno o dos minutos. Por ejemplo, echamos tres, sacamos tres. Y dejamos calentar de nuevo el aceite. No podemos sacar una y reponer. Tiene que ser a tandas!
12. Preparar en un plato con papel absorvente para ir dejando las croquetas a medida que las sacamos del fuego y listos!!!

¡¡¡Qué ricas!!!!

Si queréis congelarlas, no hay problema y están ricas igual, sólo debéis aseguraros que cuando las vayáis a freír, estén bien descongeladas en su interior, ya que en la sartén están muy poco tiempo!

The Secret Society

Pepo Márquez es un señor hiperactivo, también es muy majo pero aseguro que no llegamos a su ritmo jamás.

Empezó tocando en grupos de HardCore, a los que yo ni siquiera conozco y acabó formando grandes grupos como Garzón y The Secret Society. Garzón tuvieron que cambiar el nombre a Grande-Marlaska debido a que al primer juez no le hizo ninguna gracia que alguien cogiera su nombre y tuvieran una web que se llamara superjuez.com. Que poco sentido del humor.

A Grande-Marlaska en cambio le encantó la idea, se lo llegaron a preguntar en una entrevista.

En la actualidad, ha vuelto al hardcore de los 90 con un grupo llamado Buena Esperanza. Prepara el tercer álbum, tan esperado, de The Secret Society, escribe artículos musicales, versiona a Vic Chesnutt como nadie y aún le ha quedado tiempo para montar una Discográfica: Gran Derby Records. Todo grande.

Lo que les decía, hiperactivo e incansable.

En el rodaje del video de la canción que inserto... llegó a perder sus gafas pasta en el agua del mar mientras intentaba mantenerse a flote.

Por favor, no dejen de escuchar sus discos, The Secret Society es uno de los grupos con mejores temas en la actualidad de este país.

Qué grande Pepo! Enjoy your sunday!!!!

http://granderbyrecords.com/

Cuando el POP deja de ser "POPular"

popular1 (del lat. "popularis")

1 adj. Del *pueblo (clase social): "Costumbres populares".

2 Se aplica a lo que está al alcance de las personas con menos recursos económicos: "Un espectáculo con precios populares".

(Diccionario María Moliner)

No aguantaba más la espera al concierto de JUNIP este Viernes en Barcelona. Para mí era mi concierto del año, el especial, el que parecía hecho en exclusiva para mi. Esta mañana abrí mi correo y en La Vanguardia publicaban que JUNIP cancelaba su gira en España a causa de tener un componente en el grupo enfermo. La cosa ya pintaba mal, habían cancelado la semana pasada su gira en UK e Irlanda por el mismo motivo.

Empezó mal la mañana, y ha acabado peor.

Me entero que José González viene en solitario al Palau de la Música Catalana el 3 de Abril y me propongo con urgencia comprar las entradas. Me apetecía mucho más ver a JUNIP pero este podía ser un gran sustitutivo para calmar el ansia. A José González había tenido la oportunidad de verlo en 2005 en la Sala Sidecar por un precio módico de unos 10 euros, y hace unos meses había visto un documental sobre su gira en In-Edit Beefeater por unos 4 euros. Fantástico documental.

Finalmente logro ver el precio de las entradas y las más baratas son a 18 euros, y claramente en la página indican que "no tienen visión". Las que sí que tienen son a partir de 33 euros. Así que las entradas, si quieres unas más o menos razonables, rondan los 40 euros. ¿Dónde está lo popular de la cultura? No me extraña que vivamos en un país de ignorantes.

Lo que más me cabrea del asunto es que si te mueves un poquito por el mundillo, te acabas enterando que el que se lleva la pasta no es el que tiene talento, sino el listillo que está detrás que de joven, en clases de BUP se leyó el Lazarillo de Tormes como si se tratase de su manual de supervivencia innata. Y ahora los demás pringamos.

Promotores, sigan haciéndose ricos a costa de los que tienen talento. El resto pagaremos y nos callaremos para no dejar el país en crisis.

A los autores y talentosos, ojalá que en futuras negociaciones exijan un precio máximo de entrada para conseguir mayor difusión de su música o arte. No resulte que el arte sólo se divulgue a las clases sociales con mayores oportunidades. Eso, creí entender mientras crecía, lo dejamos muy atrás. El feudalismo hace tiempo que debería haber pasado a la historia.

Yo no podré ir a ver a José González, y probablemente el 50% de las personas que asistan ni tan siquiera sepan qué hizo, qué tuvo o qué tocó... pero queda bien decir que fue.

Después se preguntan algunos el porqué de la piratería. Pues señores, que les quede claro, gracias a dios de la piratería, porque sino este sería un país de auténticos analfabetos.

Hasta la próxima JUNIP, deseamos la pronta recuperación del componente!

Hasta pronto José González.

Juanjo Sáez

Hace muchos años descubrí a uno de mis ilus tradores favoritos, Juanjo Sáez. Podría decir que me encanta porque no tiene pelos en la lengua y se ríe de todo y de todos siempre con una simplicidad inaudita... Siempre habla de sus anecdotillas cotidianas con su abuela, con su madre, con su novia, con los modernos de Barcelona... Larra en versión actual.

Hace unos años, nosotros teníamos muy pocas posibilidades económicas y Juanjo Sáez publicó un nuevo libro llamado "Viviendo del Cuento". En aquel entonces no teníamos ni para pipas... nos acabábamos de comprar el piso y nos habían estafado provocando tener que invertir todos nuestros ahorrillos, por decirlo de alguna manera, en abogados y peritos para demandar a los contructores e implicados. Wookie pensó que porqué no ir a "echar un vistacillo" al libro a una de estas librerías grandes (no vamos a decir el nombre) y en un momento de flaqueza... se lo metió en el bolsillo. Él nunca haría eso... pero por un momento se sintió débil y se lo llevó. Creo que en su vida ha sido capaz de llevarse ni un "post-it" de la oficina. Juanjo Saez logró cambiar su actitud noble y honrada frente al mundo. Cuando llegó a casa, Wookie se sintió tan culpable por su acto tan infame, que envió un mail a Juanjo pidiéndole millones de disculpas, a lo que Juanjo le contestó de forma muy natural, que esperaba que lo hubiese disfrutado!

Unos días más tarde, justo antes de Sant Jordi, leí que Juanjo presentaría su libro en una librería y que firmaría ejemplares... Así que se me ocurrió ir a esa librería, a escondidas de Wookie, con el ejemplar para que me lo firmase, era un regalo perfecto!!

Llegó mi momento y Juanjo me preguntó:
-¿A quién se lo dedico?

-A Wookie, se escribe W-O-O-K-I-E. Le va a hacer mucha ilusión, es muy fan tuyo...

-WOOKIEEEE? hombre, si yo le conozco... no robó el libro del "F...."¿? Qué simpático el chaval, me envió un mail disculpándose y todo! Oye mándale un abrazo muy grande y dile que no le tengo rencor!

-(...)

Podéis imaginaros mi cara y mis mejillas sonrojadas. ¡Qué vergüenza por Dios!!! Muy majo el chaval...

Juanjo, también robé estas imágenes de tu web, espero que no te importe tampoco... Que sepas que todo el resto de tus libros nos los hemos comprado!!!

Vale la pena mencionar nuestra nueva adquisición "Arròs covat" (en castellano, arroz pasado...). Una fantástica y divertida serie de animación que ha hecho para TV3. Puedes decargártela aquí!!!

¡¡¡Haceros fans de Juanjo Sáez, la vida es mucho más divertida!!!

Juanjo Sáez
Chispum (vinilos de varios ilustradores! entre ellos de Juanjo Sáez)

Carne Trufada

Otra de las recetas que heredó mi madre de Mercedes (la mujer del Médico) es la Carne Trufada. Mi madre cada año nos la prepara para Navidad y creo que es una de mis recetas favoritas!!

Ingredientes:

• 1/2 kg. de carne de ternera pasada dos veces por el picador
• 1/4 kg. de carne de cerdo pasada dos veces por el picador
• 1 huevo, un poquito de perejil y ajo todo batido.
• sal
• vino blanco
• pan rallado
• 100 gr. jamón serrano cortado muy pequeño
• 100 gr. de tocino de veta ibérico cortado muy pequeño
• 75 gr. de olivas negras (tendremos que quitarle los huesos)
• 2 trufas tamaño nuez

Preparación:

1. Preparar la carne de forma que esté muy picadita y mezclarla con el jamón y el bacon.
2. Añadir los huevos batidos con el ajo y el perejil.
3. Añadir las olivas (conservando los huesos a parte) y las trufas. Todo troceado en pequeñito.
4. Añadir un chorrito de vino blanco de forma que la carne no quede seca
5. Añadir el pan rallado. La cantidad que la carne pida.
6. Salamos la carne.
7. Mezclar todo bien y dejar reposar 2 horas para que impregnen los sabores en la carne.
8. Envolver en un trapo bien limpio y con él haciendo la forma de rollo. Podemos esparcir un poco de pan rallado en el trapo para que no se pegue.
9. Envolver con una gasa de algodón (7 cm.) y atar con un cordón.
10. Preparar en una olla a fuego lento dos litros de vino con un manojito de hiervas y cocer el rollo durante mínimo 1,5h. (a los 3/4h. dar la vuelta al rollo). En el vino, podemos añadir los huesos de oliva para que impregne el gusto. El vino debe cubrir la carne, sino echar un chorrito de agua.
11. Una vez cocido, retirar y cubrir con dos bandejas poniéndole peso encima. Podemos poner 4 litros de leche encima. Dejar reposar fuera de la nevera toda una noche.
12. A la mañana siguiente, retirar el cordón y la gasa de algodón. Debemos conservar el fiambre en el trapo!

Podemos servir en rodajas de 0,5cm-1cm y acompañándolo de salsas tipo mayonesa casera o romescu. Se sirve fría!

María y Yo: Finalista a los Goya 2010

Hace un tiempo Wookie me regaló el libro "Quiet" de Màrius Serra. Màrius explicaba en su libro las vivencias cotidianas con su hijo Llullu que padecía una parálisis cerebral. Sus historias me impactaron por alejarse del dramatismo habitual e incluir grandes dosis de sentido del humor.

Posteriormente acabé conociendo a Màrius en un seminario sobre redes sociales que montaba la agencia de medios on-line con la que trabajaba mi empresa y titubeé de emoción y admiración cuando charlé con él, como si estuviera hablando con mi mayor ídolo. No era para menos.

Seguidamente Wookie me regaló "María y yo" de Miguel Gallardo y sentí la misma sensación. Miguel Gallardo, un conocido dibujante de cómics, cuenta cómo es la vida con su hija María que es autista. Me encantó.

Un tiempo después, rodaron la película de María y yo, y Wookie me insistía en verla, aunque me sentía algo reticente por si era muy triste y me dejaba hundida. Y al fin, me senté y la vimos. En una de las escenas escuché que May, su madre, vivía en Canarias y que María vivía con ella desde hacía unos años. Y entonces desperté. Cuando leí el cómic no me pasó por la cabeza... pero algo hizo "click" en mi mente sólo mencionarla. Ella apareció en la pantalla unas escenas después explicando su historia con María. Me emocioné.

May había sido mi profesora de Literatura Española y Latín en BUP. Yo decidí estudiar Filología Hispánica por ella, por como confió en mi y supo motivarme, al fin y al cabo yo era una estudiante del montón.

May estaba embarazada de María cuando yo asistía a sus clases en 2º de BUP y recuerdo que en 3º su mirada era mucho más triste. Ahora he logrado atar cabos.

En muchas ocasiones pienso qué haría si a mi me pasase, cómo lo superaría, si tendría la fuerza necesaria... al fin y al cabo esto es una lotería y los números están repartidos aleatoriamente. Uno tiende a pensar que no sería capaz de echar para adelante, pero se puede aprender de maestros de la vida como ellos. Pienso aprender de sus vivencias, pienso leerme y releerme sus historias, sus ganas de seguir adelante. Felicidades a todas aquellas personas que afrontan las vicisitudes de la vida con ilusión y esfuerzo.

A María le mando un abrazo enorme, ojalá podamos tirar papeles de colores juntas y podamos sentir lo mismo de forma especial. A Màrius y a su familia por su esfuerzo, y a Llullu, que todos le echamos de menos. A May y Miguel por ser tan ejemplares y darnos lecciones de vida impagables.

María y Yo es candidata al Premio Goya al mejor documental del 2010. Ojalá gane el premio.

Blog de Miguel Gallardo

Màrius Serra