500 Days of Summer

La película perfecta para disfrutar de un buen domingo es 500 days of Summer. Imprescindible para pasar una tarde como dios manda y dejarse de siestas para perder el tiempo. Además les aseguro que es perfecta para llegar a un Lunes radiante y con las pilas cargadas, por muy difícil que resulte.

Dirigida por el desconocido Marc Webb con una sutilidad casi perfecta, narra la historia del encuentro de Tom Hansen (Josep Gordon-Levitt) y Summer (Zooey Deschanel). Tom se dedica a escribir mensajes para tarjetas de felicitación y cree firmemente en el amor verdadero, mientras que Summer dejó de creer en el amor en el momento que sus padres se divorciaron.

La película cuenta los 500 días que pasan juntos como si fueran hojas sueltas de un diario cogidas al azar. Constantes saltos en el tiempo y perspectivas hacen que lo que podría haber sido una película típica y tópica, resulte original, inteligente y permita disfrutarla millones de veces. El amor no siempre es perfecto.

Recomendaciones:

• No se pierdan la cuidada banda sonora, The Smiths, Regina Spektor, Feist, Simon & Garfunkel... perfectamente integradas en la trama de la película y jugando definitivamente un papel protagonista en el argumento.
  
  
• Especial atención a la escena de karaoke con Tom. Increíble interpretación de los Pixies, la letra de la canción es todo lo que Tom quiere decir y no se atreve.
  
  
• Intenten adivinar siempre lo que va escuchando el de al lado. Todos hemos soñado con un encuentro como el de Tom y Summer.
  

Enjoy your Sunday!!

Elliott Smith

Elliott Smith nos acompañó en grandes viajes, en cada uno de ellos, acompañó en momentos tristes y en momentos de reflexión. Vivió con nosotros cada minuto y parecía haber prometido quedarse con nosotros un largo tiempo. Hubiese jurado que sería uno de mis grandes para siempre, impregnado en cada uno de mis recuerdos. Lucharía, viviría y moriría conmigo.

Tuvo miedo y escapó.

Elliott Smith, cantautor estadounidense, inició su carrera en la banda punk Heatmiser. Al empezar a tocar en solitario, abandonó la electricidad y el ruido del punk para desnudar sus canciones y dejarlas en la mínima expresión: una guitarra acústica, arrebatadoras melodías de voz y letras sinceras hasta llegar a la incomodidad.

Fue víctima de una familia inestable lo que desembocó primero en profundas depresiones y luego en alcoholismo y drogadicción. Todas esas circunstancias aparecieron en sus canciones, desde las palizas que recibe de su padrastro Charlie hasta el infierno de la heroína y crack.

"Charlie beat you up week after week, and when you grow up you're going to be a freak"

"The white lady loves you more"

Uno de sus momentos álgidos a nivel mediático o para el público en general, fue cuando Miss Misery fue nominada al Óscar a la mejor canción en 1998. La canción era una de las varias que incluyó en la banda sonora de Good Will Hunting. Elliott se vio obligado a actuar en la ceremonia de la entrega. Visiblemente incómodo y fuera de lugar, con un traje blanco prestado, grande y desordenado, con voz temblorosa y mirando de reojo a la orquesta que le acompañaba con unos arreglos artificiosos y edulcorados mientras canta parece pensar qué pinta ahí, qué hace actuando en el mismo escenario en el que, unos minutos antes, Celine Dion apareció envuelta en humos y sobreactuando como siempre. Smith sólo accedió a participar en la gala después de que el productor de la película le dijera que su canción se iba a interpretar, con él o sin él.

No hace falta decir que la insoportable canción de Titanic se llevó el premio.

Después de eso ficha por DreamWorks, una compañía teóricamente independiente, pero que al estar fundada por Steven Spielberg ejercía mucha más presión sobre sus artistas. Esto provocó que Elliott Smith entrase de nuevo en fases de depresión y alcoholismo.

Elliott fue entrando y saliendo de nuevos proyectos, y de intentos de desintoxicación. Durante uno de estos intentos, el que parecía más exitoso, Elliott Smith murió de dos puñaladas en el pecho, aparentemente auto-infligidas.

Todavía nos duele su ausencia, y escuchando su música nos parece que sigue viajando con nosotros.

Elliott Smith (1969-2003)

Panadería Tabanera, Villacastín

Si tengo que escoger una panadería entre todas las que he visitado en todo el mundo, escojo esta sin dudar. Tengo la debilidad por buscar panaderías tradicionales por cualquier sitio que vaya y les aseguro que he probado manjares exquisitos en muchos lugares.

Mi preferida es la más sencilla y particular, personalmente empiezo a odiar aquellas panaderías con estética francesa que nos invaden como si aquí no hubiésemos tenido panes de calidad. Pues señores, cierto es que no somos unos profesionales haciendo croissants y para probar los mejores lo mejor sea desplazarse a Francia, pero tenemos otros productos que son riquísimos y no podemos olvidarnos.

Esta panadería hace un pan de pueblo blanquito que más quisiera yo encontrarlo en Barcelona, y unos mantecados tradicionales que mejor no encontrarlos por no salir rodando. Hay que especificar que engordan un poquito más de lo normal.

La panadería está situada en el bajo de una casa, con la distribución como si de un piso se tratara. Un pasillo largo, con habitaciones a los lados (llenas de bollos cuidadosamente colocados) y al final una amplia habitación tamaño comedor con harinas, máquinas para amasar y cajones inmensos y estanterías llenas de pan y bollos. Espectacular.

Si quieren visitarla tendrán que correr puesto que en Septiembre se trasladan al local de al lado ya que no caben en el actual. Espero que no pierdan la estética actual.

Panadería Tabanera
OBRADOR ARTESANAL
Bollería Casera
Calle Caballeros, 15
921 19 80 34

Villacastín

Segovia

Corrina Corrina

Corrina, Corrina es una de mis películas favoritas. Todavía no llego a entender porque no se hizo más popular en la época, por no decir que en España es imposible comprar el DVD.

Está dirigida por Jessie Nelson ( la misma directora de "I Am Sam"), probablemente si hubiese sido un hombre hubiese conseguido dirigir más películas. Ambas son extraordinarias.

Cuando la mujer de Manny fallece, su hija Molly (Tina Majorino) deja de hablar y Manny (Ray Liotta) decide contratar a una niñera. Tras varias entrevistas, a cual más delirante, contrata a Corrina (Whoopie Goldberg), una mujer maravillosa que ayuda a Molly y a Manny a superar su tristeza y vacío.

Whoopie Goldberg borda la actuación, y Jessie Nelson consigue reflejar con una sutileza ejemplar, la problemática de su personaje. Es mujer y negra y, a pesar de tener estudios universitarios, se ve obligada a trabajar de niñera. La sociedad americana de la época (años 50) no acepta ningún tipo de relación personal entre individuos de diferentes razas.

Es una película verdaderamente mágica, con una banda sonora cuidadísima (al igual que I am Sam), unas interpretaciones comedidas pero impecables y un guión que antepone las pinceladas a los brochazos.

En fin, aquí les dejo la película, por si quieren echarle un vistazo en YouTube. Practiquen su inglés. (No sé cuanto durará el enlace o si es legal, pero teniendo en cuenta lo difícil que es encontrar esta película, espero que puedan llegar a verla)

Restaurant Torrecombelles

Conduces por la C-1412A, la carretera que te lleva a Andorra desde la A-2 (salida Pons - Andorra). Pasas por Torà, llenas tu depósito de gasolina, por un precio más económico en el BonArea. Aceleras, pasas Biosca y si miras al horizonte a mano derecha divisas una masía en la lejanía. Te encuentras un árbol azul, y ahí está la entrada. Cuidadosamente entras por un caminito iluminado y aparcas en la esplanada. Sales del coche abrigándote con un par de capas más, el frío fuera es intenso. Caminas hasta la impetuosa entrada de la masía, abres la pesada puerta, y entras hacia el calor del hogar. Ahí está Torrecombelles.

Milagros te recibe en su casa como si de toda la vida te conociese, sin excesos de confianza pero sincera y cercana. Te recomienda, te deja escoger el sitio más calentito de su casa, el más especial, y si quieres te cuenta la aventura de abrir su Restaurante o cómo ha conseguido algunos muebles antiguos que decoran la masía.

Una carta exquisita, con excelente selección de platos con ingredientes de la tierra. Un trato especial, acogedor, una decoración cuidada e inmejorable respetando la estructura y estética de la antigua casa. Cuesta encontrar ya sitios tan especiales como este, llenos de magia y buena cocina, y en los que sentirse tan cómodos como en tu casa.

Torrecombelles

Carretera C-1412a km.14

25753 Sanaüja (Lleida)

Tel. 627 447 903

Julie Doiron

Julie Doiron parece que se rompe cada instante en sus canciones, en el escenario, cuando toca la guitarra... Julie Doiron se rompe cuando canta y cuando habla. Se rie rompiendo las palabras, y es que es increíble hasta cuando no está tocando o cantando.

Cantautora canadiense, empieza su carrera musical en el grupo Eric's Trip hacia el 1990. Fueron el primer grupo canadiense que grabó para SUBPOP, eso les dio un mínimo de repercusión e hizo que alguien prestase atención a sus canciones. Muy poquita gente, no nos engañemos. Su primer disco es uno de los mayores exponentes de lo que es el LOW-Fi, el resultado de grabar con pocos medios económicos. Tienen temas increíbles pero el sonido es realmente malo. Pongo como ejemplo "Allergic to love", una de sus mejores canciones que si hubiera sonado bien, estoy convencida que hubiese sido un clásico para el indie de la época. Suena peor que una maqueta.

Después de separarse el grupo hacia 1996, Julie Doiron emprende su carrera en solitario creando increíbles LP's, pero en ocasiones difíciles de escuchar por su atmósfera habitual de tristeza. Depende de los momentos, pero si estás un poco melancólico, puede llegar a destrozarte. A medida que Julie crece, pasa por su maternidad, van apareciendo rayos de sol en sus discos y la cosa se anima. Ya no es tan triste escucharla, sus LP's empiezan a ser buenos para empezar la mañana. Incluso la evolución de los títulos de sus LP's demuestra que la tristeza va perdiendo protagonismo.

Yo he llegado a llorar viéndola tocar "Will you still love me in December" en el Festival Tanned Tin en Santander. (versión de David Bazan de Pedro the Lion)

A Julie la conoce muy poca gente, pero quien la conoce y la ha visto, es devota y fan. Yo estoy en este grupo.

Ahí os dejo uno de sus últimos temas, la cosa cambia, ya no lloras, bailas. "No more" de Woke Myself Up (Acuarela, 2007).

Enjoy your Sunday!!!

Funda para el móvil

Cada Martes voy a casa de mi madre para aprender algo de costura. Soy una malísima aprendiz porque quiero correr aun si saber caminar. Mi madre siempre me dice que la gente jamás te pregunta cuánto tiempo has tardado en acabarlo, en cambio si te comenta si le parece bonito o no. Así que no importa el tiempo que uno tarde en hacer las cosas, si el resultado va a ser mejor pensando cada uno de los pasos y procesos. Mi impaciencia se debe a que no puedo esperar a ver cómo será el resultado y eso es uno de mis mayores defectos con todas las cosas que hago. Me gusta que queden bien, pero quiero acabarlas rápidas por no poder esperar más!

Esta será mi funda para mi Blackberry, acolchadita y con helados para no echar de menos las tardes de verano en una terracita. ¡Próximamente publicaremos más estampados y modelos!

Funda móvil Blackberry Curve:

Tejido algodón 100% estampado helados retro azul cielo

Cierre cremallera de metal azul marino.

Acolchada para amortiguar golpes!

Forro de la funda de color verde lima

Croquetas de Pollo

Mi madre siempre nos ha hecho unas croquetas buenísimas, aunque yo nunca he conseguido hacerlas como ella. Por más que me pongo en la cocina, observo con detenimiento paso por paso, cómo remueve, qué fuego, si bajo, medio o fuerte, cuánto tiempo... nunca me salen igual.

Mi madre hace las croquetas nada pastositas y esa es la dificultad del asunto. Las mejores del mundo.

Al final he decidido recopilar varias recetas de croquetas e intentar hacer un mix de todas ellas. La sabiduría no ocupa lugar.

Croquetas de Pollo, tomate y cebolla:

• 2 cuartos traseros de pollo (yo tenía dos pechugas, pero los muslos no son tan secos)
• 1 cebolla
• 2 tomates pequeños
• sal y pimienta

Bechamel

• 1 cebolla
• un poquito de mantequilla
• nuez moscada
• 80 gr. de harina
• 500 cl. de leche

Funda croquetas

• pan rallado
• huevo

Elaboración:

1. Ponemos a dorar en una cazuela los cuartos traseros de pollo con un poco de aceite hasta que se doren. Salpimentamos. Añadimos la cebolla y el tomate hasta que se vaya haciendo poco a poco. El truco es que se haga a fuego lento.
2. Cuando ya esté hecho lo retiramos y desmigamos el pollo sacándole todos los huesecitos.
3. En una cazuela ponemos una cebolla cortada bien pequeñita con un poco de aceite y un poco de mantequilla, a fuego muy lento, hasta que se dore y quede blandita.
4. Echamos la harina y vamos removiendo entre 5-10 minutos. Podemos añadir un poquito de nuez moscada para darle sabor. Es importante que la harina quede bien tostadita y pierda el sabor a crudo (esto siempre me lo dice mi madre).
5. Vamos introduciendo la leche lentamente sin dejar de remover, notaremos que se va espesando y debemos procurar no dejar grumos.
6. Una vez haya cambiado el color, añadimos el pollo y mezclamos hasta que veamos que la bechamel haga un poquito "chup chup". Lo más importante para hacer la mezcla es tener paciencia, el fuego muy lento y no parar de remover.
7. Dejamos la masa enfriar y la cubrimos enseguida con film transparente sin dejar espacio entre la masa y el film para que no haga costra.
8. Preparamos en un plato un huevo batido y en otro pan rallado (en algunas recetas antes de pasarlas por el huevo, las pasan por harina. Yo me abstengo)
9. Hacemos la forma de las croquetas cada uno a su gusto, con la ayuda de una cuchara sopera y las manos. Las pasamos por el huevo y luego por el pan rallado (preferible pocas pasadas, sino la costra queda demasiado gruesa).
10. Preparamos en una sartén o cazuela el aceite a fuego muy fuerte. Es imprescindible que aceite esté bien caliente ya que sino se nos romperán. El aceite debe cubrir las croquetas, así que si no tenemos una sartén honda, debemos usar cazuela!
11. Echamos las croquetas por tandas uno o dos minutos. Por ejemplo, echamos tres, sacamos tres. Y dejamos calentar de nuevo el aceite. No podemos sacar una y reponer. Tiene que ser a tandas!
12. Preparar en un plato con papel absorvente para ir dejando las croquetas a medida que las sacamos del fuego y listos!!!

¡¡¡Qué ricas!!!!

Si queréis congelarlas, no hay problema y están ricas igual, sólo debéis aseguraros que cuando las vayáis a freír, estén bien descongeladas en su interior, ya que en la sartén están muy poco tiempo!

The Secret Society

Pepo Márquez es un señor hiperactivo, también es muy majo pero aseguro que no llegamos a su ritmo jamás.

Empezó tocando en grupos de HardCore, a los que yo ni siquiera conozco y acabó formando grandes grupos como Garzón y The Secret Society. Garzón tuvieron que cambiar el nombre a Grande-Marlaska debido a que al primer juez no le hizo ninguna gracia que alguien cogiera su nombre y tuvieran una web que se llamara superjuez.com. Que poco sentido del humor.

A Grande-Marlaska en cambio le encantó la idea, se lo llegaron a preguntar en una entrevista.

En la actualidad, ha vuelto al hardcore de los 90 con un grupo llamado Buena Esperanza. Prepara el tercer álbum, tan esperado, de The Secret Society, escribe artículos musicales, versiona a Vic Chesnutt como nadie y aún le ha quedado tiempo para montar una Discográfica: Gran Derby Records. Todo grande.

Lo que les decía, hiperactivo e incansable.

En el rodaje del video de la canción que inserto... llegó a perder sus gafas pasta en el agua del mar mientras intentaba mantenerse a flote.

Por favor, no dejen de escuchar sus discos, The Secret Society es uno de los grupos con mejores temas en la actualidad de este país.

Qué grande Pepo! Enjoy your sunday!!!!

http://granderbyrecords.com/

Cuando el POP deja de ser "POPular"

popular1 (del lat. "popularis")

1 adj. Del *pueblo (clase social): "Costumbres populares".

2 Se aplica a lo que está al alcance de las personas con menos recursos económicos: "Un espectáculo con precios populares".

(Diccionario María Moliner)

No aguantaba más la espera al concierto de JUNIP este Viernes en Barcelona. Para mí era mi concierto del año, el especial, el que parecía hecho en exclusiva para mi. Esta mañana abrí mi correo y en La Vanguardia publicaban que JUNIP cancelaba su gira en España a causa de tener un componente en el grupo enfermo. La cosa ya pintaba mal, habían cancelado la semana pasada su gira en UK e Irlanda por el mismo motivo.

Empezó mal la mañana, y ha acabado peor.

Me entero que José González viene en solitario al Palau de la Música Catalana el 3 de Abril y me propongo con urgencia comprar las entradas. Me apetecía mucho más ver a JUNIP pero este podía ser un gran sustitutivo para calmar el ansia. A José González había tenido la oportunidad de verlo en 2005 en la Sala Sidecar por un precio módico de unos 10 euros, y hace unos meses había visto un documental sobre su gira en In-Edit Beefeater por unos 4 euros. Fantástico documental.

Finalmente logro ver el precio de las entradas y las más baratas son a 18 euros, y claramente en la página indican que "no tienen visión". Las que sí que tienen son a partir de 33 euros. Así que las entradas, si quieres unas más o menos razonables, rondan los 40 euros. ¿Dónde está lo popular de la cultura? No me extraña que vivamos en un país de ignorantes.

Lo que más me cabrea del asunto es que si te mueves un poquito por el mundillo, te acabas enterando que el que se lleva la pasta no es el que tiene talento, sino el listillo que está detrás que de joven, en clases de BUP se leyó el Lazarillo de Tormes como si se tratase de su manual de supervivencia innata. Y ahora los demás pringamos.

Promotores, sigan haciéndose ricos a costa de los que tienen talento. El resto pagaremos y nos callaremos para no dejar el país en crisis.

A los autores y talentosos, ojalá que en futuras negociaciones exijan un precio máximo de entrada para conseguir mayor difusión de su música o arte. No resulte que el arte sólo se divulgue a las clases sociales con mayores oportunidades. Eso, creí entender mientras crecía, lo dejamos muy atrás. El feudalismo hace tiempo que debería haber pasado a la historia.

Yo no podré ir a ver a José González, y probablemente el 50% de las personas que asistan ni tan siquiera sepan qué hizo, qué tuvo o qué tocó... pero queda bien decir que fue.

Después se preguntan algunos el porqué de la piratería. Pues señores, que les quede claro, gracias a dios de la piratería, porque sino este sería un país de auténticos analfabetos.

Hasta la próxima JUNIP, deseamos la pronta recuperación del componente!

Hasta pronto José González.

Juanjo Sáez

Hace muchos años descubrí a uno de mis ilus tradores favoritos, Juanjo Sáez. Podría decir que me encanta porque no tiene pelos en la lengua y se ríe de todo y de todos siempre con una simplicidad inaudita... Siempre habla de sus anecdotillas cotidianas con su abuela, con su madre, con su novia, con los modernos de Barcelona... Larra en versión actual.

Hace unos años, nosotros teníamos muy pocas posibilidades económicas y Juanjo Sáez publicó un nuevo libro llamado "Viviendo del Cuento". En aquel entonces no teníamos ni para pipas... nos acabábamos de comprar el piso y nos habían estafado provocando tener que invertir todos nuestros ahorrillos, por decirlo de alguna manera, en abogados y peritos para demandar a los contructores e implicados. Wookie pensó que porqué no ir a "echar un vistacillo" al libro a una de estas librerías grandes (no vamos a decir el nombre) y en un momento de flaqueza... se lo metió en el bolsillo. Él nunca haría eso... pero por un momento se sintió débil y se lo llevó. Creo que en su vida ha sido capaz de llevarse ni un "post-it" de la oficina. Juanjo Saez logró cambiar su actitud noble y honrada frente al mundo. Cuando llegó a casa, Wookie se sintió tan culpable por su acto tan infame, que envió un mail a Juanjo pidiéndole millones de disculpas, a lo que Juanjo le contestó de forma muy natural, que esperaba que lo hubiese disfrutado!

Unos días más tarde, justo antes de Sant Jordi, leí que Juanjo presentaría su libro en una librería y que firmaría ejemplares... Así que se me ocurrió ir a esa librería, a escondidas de Wookie, con el ejemplar para que me lo firmase, era un regalo perfecto!!

Llegó mi momento y Juanjo me preguntó:
-¿A quién se lo dedico?

-A Wookie, se escribe W-O-O-K-I-E. Le va a hacer mucha ilusión, es muy fan tuyo...

-WOOKIEEEE? hombre, si yo le conozco... no robó el libro del "F...."¿? Qué simpático el chaval, me envió un mail disculpándose y todo! Oye mándale un abrazo muy grande y dile que no le tengo rencor!

-(...)

Podéis imaginaros mi cara y mis mejillas sonrojadas. ¡Qué vergüenza por Dios!!! Muy majo el chaval...

Juanjo, también robé estas imágenes de tu web, espero que no te importe tampoco... Que sepas que todo el resto de tus libros nos los hemos comprado!!!

Vale la pena mencionar nuestra nueva adquisición "Arròs covat" (en castellano, arroz pasado...). Una fantástica y divertida serie de animación que ha hecho para TV3. Puedes decargártela aquí!!!

¡¡¡Haceros fans de Juanjo Sáez, la vida es mucho más divertida!!!

Juanjo Sáez
Chispum (vinilos de varios ilustradores! entre ellos de Juanjo Sáez)

Carne Trufada

Otra de las recetas que heredó mi madre de Mercedes (la mujer del Médico) es la Carne Trufada. Mi madre cada año nos la prepara para Navidad y creo que es una de mis recetas favoritas!!

Ingredientes:

• 1/2 kg. de carne de ternera pasada dos veces por el picador
• 1/4 kg. de carne de cerdo pasada dos veces por el picador
• 1 huevo, un poquito de perejil y ajo todo batido.
• sal
• vino blanco
• pan rallado
• 100 gr. jamón serrano cortado muy pequeño
• 100 gr. de tocino de veta ibérico cortado muy pequeño
• 75 gr. de olivas negras (tendremos que quitarle los huesos)
• 2 trufas tamaño nuez

Preparación:

1. Preparar la carne de forma que esté muy picadita y mezclarla con el jamón y el bacon.
2. Añadir los huevos batidos con el ajo y el perejil.
3. Añadir las olivas (conservando los huesos a parte) y las trufas. Todo troceado en pequeñito.
4. Añadir un chorrito de vino blanco de forma que la carne no quede seca
5. Añadir el pan rallado. La cantidad que la carne pida.
6. Salamos la carne.
7. Mezclar todo bien y dejar reposar 2 horas para que impregnen los sabores en la carne.
8. Envolver en un trapo bien limpio y con él haciendo la forma de rollo. Podemos esparcir un poco de pan rallado en el trapo para que no se pegue.
9. Envolver con una gasa de algodón (7 cm.) y atar con un cordón.
10. Preparar en una olla a fuego lento dos litros de vino con un manojito de hiervas y cocer el rollo durante mínimo 1,5h. (a los 3/4h. dar la vuelta al rollo). En el vino, podemos añadir los huesos de oliva para que impregne el gusto. El vino debe cubrir la carne, sino echar un chorrito de agua.
11. Una vez cocido, retirar y cubrir con dos bandejas poniéndole peso encima. Podemos poner 4 litros de leche encima. Dejar reposar fuera de la nevera toda una noche.
12. A la mañana siguiente, retirar el cordón y la gasa de algodón. Debemos conservar el fiambre en el trapo!

Podemos servir en rodajas de 0,5cm-1cm y acompañándolo de salsas tipo mayonesa casera o romescu. Se sirve fría!

María y Yo: Finalista a los Goya 2010

Hace un tiempo Wookie me regaló el libro "Quiet" de Màrius Serra. Màrius explicaba en su libro las vivencias cotidianas con su hijo Llullu que padecía una parálisis cerebral. Sus historias me impactaron por alejarse del dramatismo habitual e incluir grandes dosis de sentido del humor.

Posteriormente acabé conociendo a Màrius en un seminario sobre redes sociales que montaba la agencia de medios on-line con la que trabajaba mi empresa y titubeé de emoción y admiración cuando charlé con él, como si estuviera hablando con mi mayor ídolo. No era para menos.

Seguidamente Wookie me regaló "María y yo" de Miguel Gallardo y sentí la misma sensación. Miguel Gallardo, un conocido dibujante de cómics, cuenta cómo es la vida con su hija María que es autista. Me encantó.

Un tiempo después, rodaron la película de María y yo, y Wookie me insistía en verla, aunque me sentía algo reticente por si era muy triste y me dejaba hundida. Y al fin, me senté y la vimos. En una de las escenas escuché que May, su madre, vivía en Canarias y que María vivía con ella desde hacía unos años. Y entonces desperté. Cuando leí el cómic no me pasó por la cabeza... pero algo hizo "click" en mi mente sólo mencionarla. Ella apareció en la pantalla unas escenas después explicando su historia con María. Me emocioné.

May había sido mi profesora de Literatura Española y Latín en BUP. Yo decidí estudiar Filología Hispánica por ella, por como confió en mi y supo motivarme, al fin y al cabo yo era una estudiante del montón.

May estaba embarazada de María cuando yo asistía a sus clases en 2º de BUP y recuerdo que en 3º su mirada era mucho más triste. Ahora he logrado atar cabos.

En muchas ocasiones pienso qué haría si a mi me pasase, cómo lo superaría, si tendría la fuerza necesaria... al fin y al cabo esto es una lotería y los números están repartidos aleatoriamente. Uno tiende a pensar que no sería capaz de echar para adelante, pero se puede aprender de maestros de la vida como ellos. Pienso aprender de sus vivencias, pienso leerme y releerme sus historias, sus ganas de seguir adelante. Felicidades a todas aquellas personas que afrontan las vicisitudes de la vida con ilusión y esfuerzo.

A María le mando un abrazo enorme, ojalá podamos tirar papeles de colores juntas y podamos sentir lo mismo de forma especial. A Màrius y a su familia por su esfuerzo, y a Llullu, que todos le echamos de menos. A May y Miguel por ser tan ejemplares y darnos lecciones de vida impagables.

María y Yo es candidata al Premio Goya al mejor documental del 2010. Ojalá gane el premio.

Blog de Miguel Gallardo

Màrius Serra

Fabulous Baking Co

La semana pasada mis compañeros de trabajo me dejaron un regalito encima de mi mesa.... Nada más ver el envoltorio y comprobar de donde venía supuse que iba a ser fantástico!! El paquete provenía de la tienda Fabulous Baking Co, una tienda especializada en artículos y productos para repostería. Disponen de moldes, harinas, coberturas, menaje... un sinfín de elementos necesarios para lograr un buen resultado con tus muffins, cookies, tartaletas y pasteles!

Además tienen un espacio salón de té donde podrás degustar sus propias elaboraciones!!

Los regalitos eran:

1. bolsitas para envolver cakes
2. cápsulas de papel para muffins
3. pistolita para flambear

Fabulous Baking Co.

C/Bisbe Sivilla, 48 Barcelona

Tel. 93 418 66 16

Horario:

L-V 9:30 a 20:30

S 10:00 a 14:30

The National: Bloodbuzz Ohio

The National siempre ha sido uno de esos grupos que no han faltado en mi Ipod, jamás caducarán. Recientemente han publicado su último disco High Violet (2010). Cada disco nuevo es un interrogante, porque el miedo a que no sea tan bueno como el anterior es demasiado agobiante. Quizás este no sea tan y tan bueno como algunos anteriores, pero esta canción que recomendamos sí que está a la altura de otros de sus temazos.

The National son de Cincinatti, Ohio, pero formaron el grupo en Nueva York hacia el 1999. El éxito les llegó con su cuarto álbum Boxer (2007), pero fue un éxito construido muy progresivamente con sus discos anteriores.

Hace un montón de años les vimos presentando su tercer disco ante 50 personas en la sala Sidecar en Barcelona, este año, están en el cartel del Primavera Sound y no van a actuar en ninguna otra sala. Esperemos que aunque se hagan grandes no pierdan la esencia de sus canciones. Enjoy your sunday!!!

The National Press Kit

Celler del Nou Priorat - Sants

Desde muy pequeña paseaba con mi madre por la calle Vallespir, y tengo que decir que ese local siempre me pareció especial, una bodega de antaño, pequeña y vacía de gente pero con mucha personalidad. Parecía la herencia de la herencia de la herencia de muchos, y con el paso del tiempo se había convertido en una tienducha con aspecto a antiguo heredada por alguien que ya no había tenido suerte con el negocio por no ser actual.

Incluso cuando iba a los Maristas y pasaba cada día por la calle, a pesar de la ausencia mental de la edad por los detalles, me fijaba en su nevera de alimentos embutida entre tanto vino.

Uno de los inconvenientes de la juventud es que tu barrera física, tu barrio, se amplia y te acercas a la pequeña barcelona, y por momentos, olvidas los rincones de tu barrio que tanto te acompañaron en la adolescencia. Y eso fue lo que me pasó, olvidé todos los lugares que conocía y que habían sido especiales para mi.

Cuando empecé a salir con Wookie, me recordó que existía ese local y que incluso se había traspasado y se había convertido en un pequeño restaurante con un aire singular. Y fuimos a visitarlo.

El local lo había adquirido dos cubanas con muchas ganas de trabajar, con mucho gusto y un trato realmente simpático y exquisito. Nos enamoramos. Tuvieron la delicadeza de mantener toda la estética de la bodega sin perder detalle, manteniendo los colores verdes, las pizarras con los nombres de los vinos, todo el mobiliario... Y decidieron comprar excelente materia prima y crear platillos típicos de aquí y de allí con cuidadas recomendaciones de vinos, cavas y licores. Con el tiempo, no hubo más remedio que recortar espacio de cocina y almacenaje y hacer la sala más grande con 4 mesitas más.

Es un local muy pequeñito, pero no me gustaría por nada del mundo que cambiase a más. Nosotros lo hemos visitado desde hace años, hemos visto la evolución y todavía nos encontramos a muchos clientes fieles a "las cubanas", que así le llamamos nosotros.

Así que si quieren ir, no duden, pero vayan tempranito ya que siempre está lleno. Abren de Lunes a Viernes a las 19:00h y los Sábados a la 20:00h.

Platos recomendados: las costillas aderezadas con miel, la ensalada del celler y la oreja! Aunque podría recomendar cualquier plato de la carta!

Celler del Nou Priorat, Sants

Vallespir, 19

93 490 59 52

Flan de Leche Condensada

Mi madre trabajó desde muy pequeña en la casa de un médico y tuvo que aprender forzosamente a cocinar y a limpiar. En la postguerra muchas familias tuvieron que enviar a sus hijos, algunos sin cumplir los diez años de edad, a trabajar en casa o campos de otros para poder alimentarse y sobrevivir. Eso le ocurrió a mi abuela.

Mi abuela materna, Juana, tuvo 9 hijos. El primero murió de escarlatina con muy pocos años de edad y el resto llegaron aproximadamente entre 1940 y 1954. En la época en que tuvieron su última hija, mi abuelo empezó a enfermar irremediablemente y los hijos tuvieron que emigrar a diferentes ciudades y trasladarse a casas de otros para "servir". Mi abuelo falleció hacia el 1958 después de sufrir una larga enfermedad cardíaca que se complicó con una crítica pneumonía. La falta de recursos, la pobreza que propinó la guerra en España hizo que mi madre y mis tíos dejasen de estudiar y tuviesen que trabajar entre frío y tristeza.

A pesar de todo, mi madre tuvo el privilegio de caer en casa de un Médico y le enseñaron a leer y escribir al mismo tiempo que subida en un taburete apenas alcanzaba a fregar los platos de los Señores. Mi madre aprendió maravillosas recetas que aún a día de hoy cocina con cuidado para nosotros, muchas de ellas las prepara para Navidad como muestra de algo especial, casi como si de comida de ricos se tratase.

Empezamos con la primera receta que enseñó Mercedes (la mujer del médico) a mi madre.

Flan de Leche Condensada

Ingredientes:

• 4 ó 5 huevos
• 1 bote pequeño leche condensada
• 2 botes de leche entera (podemos usar la medida del bote de leche condensada para la proporción)

Para el caramelo:

• Tres cucharadas de azúcar con copete
• 1 cucharada de agua

Calentamos nuestro horno a 200 grados, sólo la parte de abajo.

Preparación:

1. Preparamos el caramelo en un molde de metal (si tenemos fuego de gas, podremos hacerlo encima de este con el molde moviéndolo contínuamente). Añadimos el azúcar y el agua y vamos moviendo el molde con la ayuda de nuestras manos para cubrir a la perfección el fondo. No debemos hacerlo con cuchara ya que se nos quedaría pegado!
2. Lo retiramos y lo dejamos enfriar.
3. En un bol batimos los huevos dejándolos muy espumosos, añadimos la leche condensada y la leche entera y volvemos a batir. Es importante que la mezcla quede espumosa, de esta forma el flan tomará una textura suave y no compacta. Vertimos la mezcla en el molde.
4. En una bandeja añadimos agua y en el medio colocamos el molde de forma que pueda cocer al baño maría. Lo insertamos en el horno y esperamos aproximadamente una hora.
5. A la hora podemos introducir un palito en medio del flan comprobando que haya cuajado, si no es el caso, podemos esperar un poco más en el horno.
6. Una vez haya cuajado, retirar del horno, esperar a que enfríe y colocar en la nevera hasta el momento de servir.
7. Cuando queramos servirlo, colocaremos una bandeja con la forma del molde y le daremos la vuelta con cuidado de que no se rompa. De esta forma el caramelo quedará en la parte superior y se derramará adornando todo el flan

Junip y José González

No hay forma de no sentirse consumista cuando uno va a Fnac... incluso cuando uno va buscando los regalos para otros, uno cae en el abismo del consumo y encuentra siempre algo que te atrapa y que tienes que comprar irremediablemente.

Eso mismo me ocurrió buscando regalos de reyes... pasé por la sección de discos y sonaba de fondo la voz y la guitarra inconfundibles de José González. Algo nuevo que todavía no conocíamos pero que sonaba bien y algo diferente, el disco de Junip.

Junip es un grupo que José González tiene desde hace más de 10 años junto a Elias Araya y Tobias Winterkorn pero que nunca tuvieron tiempo de grabar un LP por el ajetreo y éxito de los discos en solitario de José González. Sólo habían publicado un EP en el año 2005 y parecía ya ser una anécdota más en su carrera musical. Pero no.

Si algo he podido aprender de José González es que es un perfeccionista que se toma las cosas a su tiempo. No es capaz de publicar cualquier cosa, aunque al resto probablemente nos resultase maravillosa. Lo escucha y lo reedita hasta que consigue su sello inconfundible.

Y por fin nació Fields su primer LP con una selección y estética inmejorable. Vale la pena tenerlo y apreciarlo para escucharlo y tocarlo.

Si te gusta González, seguro que Junip te encantará y sino puede que también, al ser un grupo las canciones son más variadas y armadas. Muchos ritmos, la batería y los sintetizadores le dan más matices y algunas hasta da gusto cantarlas en la ducha. A cantar!

Junip is Jose Gonzalez's "new band". It's more than ten years old and they just released their first album: Fields. This band was created in 1998-1999 by González, Elias Araya and Tobias Winterkorn, but they never had the time to record a full length album because of Gonzalez's solo career success.

At last, we can find this beautiful album at record stores, and it's well worth the wait. If you like Jose González you'll love this album, and if you don't, probably you'll love it too. The music is much more diverse and groovy and you can even sing it in the shower!! Let's sing!

Tremendos Remedios

Por fin la primera entrada del año... Ha sido difícil empezar porque he estado muy liada preparando los Reyes de mi casa.

Este año decidí preparar algo especial para mi madre. Mi madre lleva toda la vida haciendo cosas bonitas con sus manos. Haciéndonos toda la ropa de nuestros armarios, los estuches para el cole, las bufandas, los gorros... es una virtuosa de ideas tejiendo y cosiendo. Así que decidí buscar un nombre de marca y crear todos los gadgets para que pudiese adherirlos a sus cosas como si se tratase de su colección.

Mi madre se llama Remedios, ella odia su nombre, pero en su honor, decidimos buscar un nombre que fuese ligado a ella. Escogimos Tremendos Remedios.

Llamé a una de mis diseñadoras gráficas favoritas, Lena Daniilidi, y le pedí que me hiciese la imagen del logo para empezar a darle vueltas al resto de cosas.

A partir de este logo, preparamos tarjetas de visita, etiquetas de artículo, etiquetas de tela para el interior y un montón de cosas para que pudiera envolver las cosas de un modo particular y especial. Estos son los resultados: